华南理工大学学报(自然科学版)

作者：郑必胜, 魏瑞敬, 郭朝万, 等

单位：1． 华南理工大学 食品科学与工程学院，广东 广州 510640; 2． 广东丸美生物技术股份有限公司，广东 广州 510530;3． 广东药科大学，广东 广州 510006

关键词：木棉花,黄酮,提取,纯化,抗氧化,美白,抑菌

基金：广东省科技计划项目

研究木棉花黄酮的提取工艺并评价其祛痘功效。以广东肇庆木棉花为原料，经过超声辅助醇提后，考察筛选最适大孔树脂类型并确定木棉花黄酮粗提物的纯化工艺，采用体外抑菌圈实验方法测定纯化精制的木棉花黄酮对表皮葡萄球菌和痤疮丙酸杆菌的抑制效果；采用体外美白活性方法测定木棉花黄酮对酪氨酸酶的抑制率，并通过斑马鱼胚胎黑色素抑制测试法对木棉花黄酮的美白活性进行进一步验证；最后采用体外抗氧化活性测定方法考察木棉花黄酮对ABTS?+和DPPH等自由基的清除能力。通过对比8种大孔树脂对木棉花黄酮的吸附率和解析率，筛选出D101为最佳树脂类型，同时考察得出其最佳的静态吸附-解析条件为：吸附时间6 h，解析时间4 h，解析液的乙醇浓度为60%；其最佳的动态吸附-解析条件为：上样体积2 BV，解析液洗脱体积0.625 BV。纯化后木棉花黄酮的纯度由32.5%提高至98.2%。精制的木棉花黄酮对ABTS?+和DPPH自由基清除率的IC50值分别为0.62±0.011 mg/mL和11.8±0.624 μg/mL。木棉花黄酮对酪氨酸酶抑制率的IC50为1.69±0.002 mg/mL。木棉花黄酮浓度在1.0 mg/mL时对斑马鱼胚胎黑色素抑制率为12%，具有显著的美白活性。通过抑菌圈试验可得木棉花黄酮浓度为12.5 mg/mL时，对痤疮丙酸杆菌表现为中敏，对表皮葡萄球菌表现为高敏，且此抑菌效果呈现剂量依赖效应。综上，本研究纯化制备的木棉花黄酮具有美白、抗氧化、抑菌祛痘等多重护肤活性，具有良好的祛痘产品应用与开发价值。

来源：2022年第4期

《华南理工大学学报(自然科学版)》期刊编辑部

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