华南理工大学学报(自然科学版)

作者：蓝东明, 乜晓爽, 马云建, 等

单位：华南理工大学 食品科学与工程学院，广东 广州 510640

关键词：非特异性过氧合酶,纹缘盔孢伞,克隆,表达,毕赤酵母

基金：国家自然科学基金资助项目（31930084，31725022，32001633）

非特异性过氧合酶（Unspecific Peroxygenase，UPO）因在催化有机底物时具有独特的立体选择性和对映选择性而在工业生产中具有广阔的应用前景。本研究从纹缘盔孢伞（Galerina marginata）的基因组中发现了一个假定的非特异性过氧合酶基因（以下简称GmaUPO），通过全基因合成技术获得了GmaUPO的基因序列，并构建了GmaUPO诱导型表达的毕赤酵母X-33基因工程菌。在最佳的发酵条件下，发酵液酶活力达到6U/L，重组GmaUPO分子质量约为40ku，其最适反应条件为35℃、pH 9.0。重组GmaUPO可在温和条件下利用H2O2高效催化芳环类物质中的惰性C—H键羟化，合成芳环类含氧化合物，在香精香料等领域具有巨大的应用潜力。

来源：2021年第9期

《华南理工大学学报(自然科学版)》期刊编辑部

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